Tìm kiếm: bữa ăn bán trú

Cùng với việc nâng cao chất lượng hoạt động dạy và học, việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú là một trong những nhiệm vụ quan trọng được ngành giáo dục quan tâm chỉ đạo để học sinh vừa có bữa ăn an toàn, dinh dưỡng, vừa có sức khỏe tốt, phát triển trí tuệ, tầm vóc.

Những năm qua, bữa ăn bán trú được các trường học trên địa bàn thành phố Ninh Bình chú trọng để học sinh không chỉ được ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng mà còn bảo đảm an toàn thực phẩm, giúp các em phát triển toàn diện.

Hiện nay, 100% các trường mầm non (gồm 116 trường mầm non công lập và 4 trường mầm non tư thục) trên địa bàn tỉnh tổ chức nuôi ăn bán trú. Qua công tác kiểm tra, đánh giá của cơ quan chức năng, công tác tổ chức bữa ăn bán trú ở các trường mầm non đã đi vào nền nếp. Do làm tốt công tác kiểm soát chặt chẽ an toàn vệ sinh thực phẩm, trên địa bàn tỉnh không để xảy ra các vụ việc liên quan tới ngộ độc thực phẩm cho trẻ mầm non. Điều này, có sự đóng góp quan trọng của đội ngũ nhân viên nấu ăn tại các trường mầm non.

Trong thời điểm nhiều bệnh truyền nhiễm xuất hiện và có nguy cơ bùng phát thành dịch như hiện nay, việc đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho trẻ luôn được các trường mầm non trên địa bàn huyện Nho Quan quan tâm, chú trọng. Qua đó góp phần cung cấp đủ chất dinh dưỡng theo độ tuổi, nâng cao sức đề kháng, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể lực và trí tuệ.

Bắt đầu từ trung tuần tháng 9/2021, các trường Mầm non, Tiểu học trên địa bàn thành phố Ninh Bình đã triển khai các giải pháp đảm bảo cơ sở vật chất, an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng trong các bữa ăn, thực hiện nghiêm ngặt quy định phòng, chống dịch bệnh COVID-19 khi tổ chức cho học sinh ăn bán trú tại trường.

Dinh dưỡng ở độ tuổi học đường đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện cả về tầm vóc và trí tuệ cho trẻ. Do vậy, việc chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục kiến thức dinh dưỡng, xây dựng thói quen ăn uống vệ sinh, khoa học và lành mạnh cho trẻ sẽ hình thành và được duy trì bền vững trong suốt cuộc đời. Nhận thức được ý nghĩa, tầm quan trọng đó, ngành Giáo dục Ninh Bình đã có nhiều nỗ lực trong việc cải thiện và nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, trong đó chú trọng đến vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) trong các bữa ăn bán trú tại trường.

Trước vụ ngộ độc thực phẩm của hàng trăm học sinh tại trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng ngày 5/10, từ ngày 16/10-17/11, thành phố Ninh Bình đã thành lập đoàn kiểm tra ATTP của thành phố, gồm đại diện phòng GD&ĐT, Phòng Y tế và Trung tâm Y tế thành phố tiến hành kiểm tra tại tất cả các trường tiểu học và mầm non có tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.

Xác định vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) có vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe cho học sinh, các nhà trường có phục vụ bữa ăn bán trú đã rất quan tâm đến công tác đảm bảo ATTP trong trường mình, mục tiêu giúp học sinh có bữa ăn ngon, an toàn, đảm bảo đủ sức khỏe để học tập, tạo niềm tin, sự yên tâm cho các bậc phụ huynh.